奶品质量关系到人民群众的生命安全，更关系到下一代的健康成长。“毒奶粉”事件发生后，在全国范围内掀起了轩然大波。为保障群众利益，即使清理流入市场的问题奶粉，名山县工商局、县消费者权益保护委员会、县个体私营企业协会组织县城各大超市、奶站几食品安全放心店负责人召开了座谈会。会上，与会商家纷纷签订了《奶制品经营承诺书》。

名山县副食品经营户共750户，其中奶制品经营户353户，在国家公布不合格奶制品品牌及批次名单后，大多数经营者都在第一时间全面下家封存了问题奶制品，并通知了所有加盟门店、下家经营者退货下架。这一行为充分说明了多数经营者以建立起良好的社会责任意识，有了较强的食品安全意识和遵纪守法意识。

《奶制品经营承诺书》签订后，这些商家除不供应、销售问题奶制品外，还将建立奶制品咨询台，由专人负责向消费者作出提示；保证不出现哄抬物价和积极配合有关职能部门的监督检查。

通过职能部门和商家的共同努力，将尽快恢复名山奶制品市场的正常秩序，让全县群众吃到安全放心奶，为名山县经济又好又快发展坚强助推。（完）（陈俊 肖科）